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厨房篦子板清洗前
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  挡油板,俗称篦子、挡火板,一般由不锈钢制成,就是安装在排油烟罩中50厘米*50里面大小百叶窗式挡板,主要起阻挡油污和防火的作用。挡油板前后两面都有瓦楞形状沟槽,上下两端开有导油孔,油烟管道里面的油污滴下来时,挡油板会挡住油污,油污顺着沟槽进入到排油烟罩沟槽内。

格尔木家政公司

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挡油板经过使用后,表面会粘很多油烟,长时间以后,油污会越来越厚,一定定期进行清洗挡油板清洗,否则非常易引发火灾,油污也很容易掉落在锅里的菜品中,影响菜品品质。


  运水风轮,也叫旋风轮,风轮,运水风轮一般有两种材质:不锈钢材质和铝材质,安装在运水烟罩喷淋嘴下面,因为风机排风产生负压,风轮也会快速旋转,油烟进入到风轮里面,水雾和油烟混合,顺着风轮外壳流入运水烟罩回水沟槽中,经过油水分离器分离后排入下水道。

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